小业态 流程再造:百果园加速线上线下融合

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-30  浏览次数:93
 自2017年1月宣布收购一米鲜后,水果连锁企业百果园用数字告诉大家,合并后的效果正呈现“乘法效应”。

在刚刚过去的2017年7月,百果园线上单月销售额突破1.2亿元,线上日销售额峰值达600万元,线上会员数突破500万人,线上月度复合增长率保持在25%以上,且实现规模化盈利。/p 泰国试管婴儿 泰国试管婴儿成功率 雅堂 美国试管婴儿官方 试管婴儿检查方法 夏令营入营 怎样去泰国做试管宝宝

在中国生鲜电商长达两年多的“水逆期”里,百果园一路收购了北京的果多美和生鲜电商一米鲜,一米鲜创始人焦岳全身心投入百果园的线上业务,让这个小店连锁经营模式的企业,成功完成线下到线上的布局。/p 泰国试管婴儿 泰国试管婴儿成功率 雅堂 美国试管婴儿官方 试管婴儿检查方法 夏令营入营 怎样去泰国做试管宝宝

正如焦岳所说:“百果园的竞争对手不是水果同行,而是一些巨头转型做水果。”/p 泰国试管婴儿 泰国试管婴儿成功率 雅堂 美国试管婴儿官方 试管婴儿检查方法 夏令营入营 怎样去泰国做试管宝宝

线上线下一体化最难的是流程再造

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百果园的官方数据显示,百果园的线上线下门店已经进入了41个城市,以2500多家门店为据点,构建成生鲜自提网络,与此同时,百果园仍以平均每天4~5家门店的速度开新店。/p 泰国试管婴儿 泰国试管婴儿成功率 雅堂 美国试管婴儿官方 试管婴儿检查方法 夏令营入营 怎样去泰国做试管宝宝

但这样的增速还会更快,百果园的“老兵”苏彦告诉品途商业评论:“到2018年,百果园的线上线下销售占比大概为12:88,以线下为主。”/p 泰国试管婴儿 泰国试管婴儿成功率 雅堂 美国试管婴儿官方 试管婴儿检查方法 夏令营入营 怎样去泰国做试管宝宝

线上,百果园通过自营App和第三方O2O平台为周围3公里的顾客提供外卖服务,其中美团、饿了么等第三方平台占线上销售的6成,百果园App的线上占比为4成。/p 泰国试管婴儿 泰国试管婴儿成功率 雅堂 美国试管婴儿官方 试管婴儿检查方法 夏令营入营 怎样去泰国做试管宝宝

与线上同步的是,百果园线下门店为顾客提供线上瞬间退款服务,顾客在门店购买水果后,订单将自动同步到自营App,顾客可在线上进行退款操作,退款比例从5%~100%不等,且完全是顾客自主操作。/p 泰国试管婴儿 泰国试管婴儿成功率 雅堂 美国试管婴儿官方 试管婴儿检查方法 夏令营入营 怎样去泰国做试管宝宝

每一家生鲜电商都会面临库存管理上的难题,百果园的线上线下一体完成信息化同步,除了同步商品品类和价格外,库存也是同步的。每一家门店的店长辅助系统工具进行线上线下库存管理,比如系统自动匹配50种商品库存,但实际上香蕉没货,这时候就需要店长把香蕉下架,辅助系统最终让数据明确。/p 泰国试管婴儿 泰国试管婴儿成功率 雅堂 美国试管婴儿官方 试管婴儿检查方法 夏令营入营 怎样去泰国做试管宝宝

 
 
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